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ジンジャー（ショウガ） サプリメント |
球根性の多年性植物。漢方薬として、中国では2000年以上も前から利用されてきました。ショウガの栽培には日本のような温暖湿潤気候が適しており、水分が豊富で日向か半日陰のような場所を好みます。収穫時期により名前も異なり、葉が開きはじめる夏頃に収穫したものを筆ショウガや芽ショウガと呼び、10月頃のものを新ショウガ、さらに時間を置いたものをヒネショウガといいます。年間を通して出回っているものはヒネショウガです。 |
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