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ホールフーズ サプリメント |
ホールフーズ（Whole foods）とは、その名の通り「食物全体」を丸ごと食べるという食生活のこと。
安全性の高い海藻、野菜、果実、種実類などの植物を、丸ごと全体加熱調理せずに用いた食品で、植物に含まれる豊富な栄養素を余すことなく摂取できます。
植物には、ビタミン、ミネラル、多種多様な酵素、食物繊維、
ファイトケミカル、ポリフェノールを含めたフラボノイド類、
葉緑素、タンパク質、その他、人の体にとって有益とされる多く
の栄養素が含まれ、近年、植物の価値が再評価されています。
このホールフーズの考え方をサプリメントに生かしたのが、ホールフーズサプリメント。ホールフーズの基本である“植物全体”の栄養素をベースにした、現代人のためのサプリメントです。 |
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