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ベルガモット

樹高2〜3mになるミカン科の樹木。白い花を咲かせ、洋なし形のゴツゴツとした果実を実らせます。「ベルガモット」という名前は、栽培がはじめられたイタリアの都市「ベルガモ」に由来しているとか。果実からはエッセンシャルオイルが採れますが、レモンよりも甘く、オレンジをよりフローラルにしたようなキュートな香りが魅力。アロマテラピーやマッサージオイルなどに多用され、食用で目にすることはほとんどないという珍しい柑橘類です。

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