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ライム

レモンと同じ語源を持つライムはミカン科の常緑高木。果実は鮮やかな緑色で、レモンの半分くらいの大きさですが、レモンよりさらにさっぱりとした果汁が楽しめます。花をエディブルフラワーとして使うほか、果皮から採れるエッセンシャルオイルは緑色を帯びており、その香りは甘くほんのり苦味を帯びた爽やかな香り。リフレッシュ効果が高く、決断力や注意力が増進するとされます。ジンやウイスキーなどにキュッと絞って楽しむことも。

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